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[T14] タイアグリー レッドカレー 400g

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カレー粉でカレー

昨日はカレー粉からカレーを作りました。

足が痛いので相方さんに買い物を頼み、「お買い物リスト」を渡して買い物に行ってもらいました。笑
そこで私がメモに「カレー粉」と書いたのですが、自分としてはカレールーのつもりだったのですが、相方さんはカレー粉を買ってきてしまいました。。でもまぁ相方さんのが正しい選択なんですが。ニホンゴって難しい。汗

で、とりあえず小麦粉があったので、カレー粉の缶に書いてあるやり方で、カレー作りに挑戦してみました。
カレー粉から作るのって、何気に生まれて始めて。

油と小麦粉とカレー粉をまぜてペースト状にします。これが市販品で言うルーになるのですね。
で、お鍋に混ぜてみたけどなんか味が足りません。
缶をよく見たら、ソースや塩で味付けって書いてある。
なのでオイスターソース・醤油・塩で味付けしてみました。

出来上がったカレー、なかなか美味しかったです!
市販品は添加物や動物の油脂なんかが入っちゃってるので高カロリーだし、こっちのがヘルシーなことは間違いない。
案外、このやり方のがいいかもって思いました。
あとはスパイス系とかそろえて、インドカレーっぽくしても美味しそうですね。

1つ難点は、ウチのガスコンロが1個しかないことかな。
お鍋にかけているカレーを一旦火から落として、フライパンでカレー粉を作らなきゃいけないので…コンロ2個あると良いんですけどね~。
最初に作っておけばいいのかなぁ?
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