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つくり疲れ

母が大量に食料を送ってきたのに加え、毎週注文する生協の製品が届く・・
冷蔵庫があふれかえってしまいそうなので、今週はいろんな料理を作りました。

まず、芋消費!という事でポテトサラダ
画像が悪いからおからみたいですね・・笑
でも味はまぁまぁおいしかったです。

060307_2008~001.jpg


つぎにアボカドとたこ、トマトと紫蘇の和え物

060307_1918~001.jpg


これ、今日上げた中で一番おいしかった!
レシピはこちらを参考にし、青じそドレッシングはなかったので、わさび醤油とライム果汁で代用。
アボカド+たこの味は想像できたけど、紫蘇とアボカドって新発見・・

そして、次はこちらのレシピを参考にし、牡蠣と大根・ねぎのオイスターソース炒めを。

kakidaikon.jpg


にんにくの芽は白ねぎで代用。
牡蠣は小麦粉じゃなくて片栗粉をまぶしました。
ちょっと油が多すぎたかな。。
でもオイスターソース使うと、だいたい何でもおいしくなる気がする。
牡蠣大好き☆

最後に、野菜のてきとう煮付け

renkondaikon.jpg


だしは昆布と鶏がらスープを使ってみました・・あと鷹の爪入れたかな。
具はあるもので、レンコン・大根・ニンジン・ちくわぶ・ねぎ。
ネギだらけって言わないでくださいね。笑

もっとおいしく作りたい。。これは要研究です。

作ったことないレシピ検索には、COOKPADが大活躍。
インターネットって便利ですよね。

こうやって作った以外にも、ほうれん草やニンジンをゆでて冷凍保存したりしました。

普段こんなにちゃんとやらないから、ちょっと疲れました^^;
でもおいしいものが食べられるって幸せヽ(´ー`)ノ

今は色気<食い気かな・・(汗
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